Вообще, истцами тут (если абстрагироваться от явного фричества) могут выступать разве что копты - потоки автохтонного населения Египта, малость перемешавшиеся позднее, в эллинистический период, с греками. Но припершиеся в Страну Пирамид в седьмом веке арабы тут ни с какого боку.